全てを貫く「きのこ 栽培」という恐怖

【ふるさと納税】原木栽培 乾しいたけ 4種 セット どんこ 香信 小つぶ スライス 合計290g 椎茸 乾燥 干し シイタケ きのこ 国産 九州産 宮崎県 送料無料

宮崎県えびの市は、霧島連山と九州山地に囲まれた、緑豊かな土地です。

私たち新出水林業は、霧島連山北麓の森林の中で、自然の恩恵を受けて原木しいたけを栽培し、30年以上になります。

原木しいたけならではの、格別の味と香り、肉厚な歯ごたえ、そして“うまみ”たっぷりの出汁をご堪能ください。

日常用〜ハレの日用まで、ご家庭でお使いいただきやすい4種をセットに致しました。

商品説明 名称 原木栽培乾しいたけ 4種セット 産地 宮崎県えびの市産 内容量 ・粒よりどんこ…50g ・香信…100g　 ・小つぶ…80g　 ・スライス…60g 【合計290g】 原材料名 原木しいたけ 賞味期限 ・製造から300日 ・別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所の湿度の少ない所で保存してください。

提供者 新出水林業 有限会社 商品説明 ・形が良く、直径約3〜4cmの大きさで揃えた【粒よりどんこ】は、ハレの日の『お吸い物』『煮物』『お雑煮』などに。

・どんこより傘が開いていて薄い【香信】は、戻りが早く使いやすいので、『含め煮』やスライスして『巻き寿司』『炒めもの』『春巻き』などに。

・一口サイズの【小つぶ】は、小ぶりでも食感が良いので、『煮物』『茶碗蒸し』『アヒージョ』などに。

・【スライス】は戻りが早く、様々な用途に即席で使えるので『スープ』『和風パスタ』『白和え』『炊き込みご飯』などにどうぞ。

原木乾しいたけは、5℃程度の冷水で、冷蔵庫でじっくりと戻すと、うまみと香りを最大限に引き出せます。

戻し時間は6〜10時間が理想です。

スライスは1時間程度です。

戻した乾しいたけは使いやすい形に切って保存袋に、戻し汁は製氷皿で凍らせてから保存袋に入れ、それぞれ冷凍庫に入れておくと、料理したい分量がすぐに使えて便利です。

備考 ・開封後はジッパー付きの袋等、密閉できる容器に入れ乾燥剤と一緒に保存するとよいです。

・冷暗所が無いときは、冷蔵庫でも良いです。

ただし、野菜室は湿度が高いので避けましょう。

・美味しくいただくために、なるべく早くお召し上がりください。

保存状態が悪い場合、劣化が進み、色・味ともに落ちてしまうため、購入後の保管には十分ご注意ください。

工夫やこだわり 『原木しいたけ』 とは、農薬や栄養剤等の添加物とは無縁の、自然の力を利用する 『原木栽培』 で作られたしいたけのことです。

私たち新出水林業では、『原木栽培』 にこだわり、クヌギの伐り出しから、収穫・出荷まで、全てを自らの手で行っています。

安心・安全で、風味豊かな美味しい 『原木しいたけ』 を、えびのの豊かな山の恵みを生かして育てています。

環境 新出水林業では、えびのの山から原木となるクヌギを伐り出し、真冬にしいたけの種駒を打ち込みます。

その原木は、霧島連山北麓のある、先祖代々受け継いできた森林の中で、自然の精気と木漏れ日をふんだんに浴びて、約2年間、原木全体にしいたけの菌が行き渡るよう、じっくりと誕生の時を待ちます。

こうして、ふた夏を越えた秋〜春に、ようやく芽を出し始めるのです。

そして、芽を出した原木しいたけは、クヌギの養分と森の水分だけで大きく育っていきます。

お礼の品に対する想い 宮崎県えびの市は、南には霧島連山、北には九州山地を配し、中央を美しい川内川が西に向かって悠々と流れています。

市内は田園風景が広がり、多くの湧水地、良質な温泉を有する、豊かな自然が魅力の地です。

澄んだ水と肥沃な土壌、寒暖差のある気候により、豊富な農作物に恵まれ、畜産も盛んで、美味しいものがいっぱいの地でもあります。

このえびの市から、皆様が安心して食べられる、安全で美味しい『原木しいたけ』をお届けいたします。

・熨斗、包装のご指定はできません。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 地域福祉の充実などに関する事業 (2) 自然環境の保全などに関する事業 (3) 伝統文化の保存などに関する事業 (4) その他市長にお任せ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、すべての方に受領証明書と共にお送りいたします。

・ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に住民票住所へお送り致します。

必要情報を記載の上返送してください。

■ワンストップ特例申請書の送付先 〒889-4292 宮崎県えびの市大字栗下1292 えびの市役所 企画課 宛 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。

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